Körnerbrot

Weizenbrot

Der von Hand in zwei Hälften gerissene Laib hat eine mit gemischten Saaten bestreute Kruste und eine hellbraune, mit Saaten gespickte Krume.

Körner und Saaten satt – ein kräftiges Brot mit hohem Vollkornanteil, einer Prise Roggen und vielen gut verquollenen Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsaat.

Dieses Brot verlangt nach Deftigem.

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21. September 2016

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Brot backen in Perfektion mit Hefe

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