Uriges Wurzelbrot

Weizenbrot

Die drei urigen Wurzelbrote sind auf der knusprigen Kruste leicht bemehlt und haben eine lockere, elastische Krume.

Das verdrehte Brot mit einem Teil Roggenvollkornmehl ist perfekt für kleine herzhafte Häppchen, Sandwiches oder als Beilage beim Grillen.

Rustikal und lecker.

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21. September 2016

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Brot backen in Perfektion mit Hefe

von Lutz Geißler

zum Buch

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