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Zimtschnecken

Weizenfeingebäck

Neun goldbraun ausgebackene Zimtschnecken liegen in einer Auflaufform und zeigen in ihren Windungen die Füllung aus Butter und Zimtzucker.

Eine Variation des Sonntagsbrotes der besonderen Art. Der Teig wird mit Butter und Zimtzucker gefüllt und in Scheiben geschnitten. 

Die Füllung kann auch aus Frucht bestehen, zum Beispiel aus eingekochtem Pflaumen- oder Apfelmus. Die Fruchtmasse sollte aber so weit angedickt sein, dass sie gerade noch streichfähig ist. 

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21. September 2016

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Abgerufen am: 8. September 2024, 2:24 Uhr · © 2023, Lutz Geißler