Mischbrot mit Roggen

Weizen-Roggen-Brot

Das Mischbrot mit Roggen zeigt seine kräftig ausgebackene, wild aufgerissene Kruste und die elastische, mittelporige Krume.

Vier Teile Weizen, ein Teil Roggen: Das Ergebnis ist ein überaus saftiges und lange frisch haltendes Brot mit herber Note. 

Ein hervorragendes Alltagsbrot. 

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21. September 2016

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Abgerufen am: 8. September 2024, 3:48 Uhr · © 2023, Lutz Geißler